Круассан с шоколадным кремом Яшкино — состав и оценка

Красная оценка у «Круассан с шоколадным кремом Яшкино» — причина: сумма факторов состава. Всего в составе 7 Е-добавок (1 — умеренного, 6 считаются нейтральными). Энергетическая ценность — 400 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 6,5/19/51 г).

мука пшеничная в/с, крем "Шоколадный" (сахар, вода, патока, заменитель молочного жира (масла растительные, антиокислитель: Е306), молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, декстроза, какао-порошок, влагоудерживающий агент: глицерин; шоколадная масса (сахар, какао тертое, масло какао, обезвоженный молочный жир, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476; ароматизатор), концентрат виноградный; стабилизаторы: пектины, альгинат натрия, полифосфат натрия; ароматизатор, эмульгатор: лецитин соевый; консервант: сорбат калия; соль, спирт этиловый ректификованный); вода питьевая, масла растительные, яйцо куриное, сахар, дрожжи прессованные, глюкозно-фруктозный сироп, агенты влагоудерживающие: сорбитовый сироп, глицерин; эмульгаторы: моно - и диглицериды жирных кислот, лецитин соевый, Е433, Е472с, Е475; консервант: сорбиновая кислота; регулятор кислотности: лимонная кислота; соль, молоко сухое цельное, ароматизатор, бакконцентрат "Лактобактерин сухой&quot