METRO Chef Булочка для гамбургера с кунжутом замороженная 125мм (89г x 12шт), 1.068кг — состав и оценка

По формуле «METRO Chef Булочка для гамбургера с кунжутом замороженная 125мм (89г x 12шт), 1.068кг» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 3 Е-добавки, из них 3 считаются нейтральными.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, семена кунжута дрожжи хлебопекарные, масло растительное, соль, улучшитель Профи Пан 100 мука пшеничная высшего сорта, эмульгаторы стеароил-2-лактиат натрия, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, загуститель гуаровая камедь, технологические вспомогательные средства ферменты микробиологического происхождения – амилазы, гемицеллюлозы, ксиаланзы, антиокислитель аскорбиновая кислота улучшитель Профи Пан 160 мука пшеничная высшего сорта, ферментированный пшеничный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота, мука пшеничная высокобелковая, антиокислитель аскорбиновая кислота

Проблемных добавок в составе не найдено.