METRO Chef Булочки для хот-догов замороженные 165мм (63г x 16шт), 1.008кг — состав и оценка

По формуле «METRO Chef Булочки для хот-догов замороженные 165мм (63г x 16шт), 1.008кг» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 2 Е-добавки, из них 2 считаются нейтральными.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, дрожжи хлебопекарные, масло растительное, соль, улучшитель Профи Пан 160 мука пшеничная высший сорт, ферментированный пшеничный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота, мука пшеничная высокобелковая, улучшитель Профи Пан 040 мука пшеничная высший сорт, технологические вспомогательные средства ферменты микробиологического происхождения - амилазы, гемицеллюлозы, ксиаланзы, антиокислитель аскорбиновая кислота, регулятор кислотности гидрокарбонат натрия, клейковина пшеничная, антиокислитель аскорбиновая кислота

Проблемных добавок в составе не найдено.