Хлеб Рижский 550г ФК Знатный булочник — состав и оценка

По формуле «Хлеб Рижский 550г ФК Знатный булочник» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 2 Е-добавки, из них 2 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 210 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 7,5/0,4/43 г).

"Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная сеянная,вода питьевая, смесь для производства хлебобулочных изделий (крупа из твердых сортов пшеницы, закваска сухая из твердой пшеницы, глютен пшеничный, мука пшеничная солодовая, экстракт ячменный солодовый, рапсовое масло рафинированное дезодорированное, антиокислитель Е300, ферментные препараты микробного происхождения), сахар, клейковина, соль пищевая йодированная (агент антислеживающий Е536, йодат калия), дрожжи хлебопекарные прессованные, тмин целый, Комплексная пищевая добавка (Пшеничная мука, ферменты, средство для обработки муки: аскорбиновая кислота E 300.).&quot

Проблемных добавок в составе не найдено.