Хлеб с клюквой 550г ФК Знатный булочник — состав и оценка

По формуле «Хлеб с клюквой 550г ФК Знатный булочник» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 2 Е-добавки, из них 2 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 190 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 6/0,4/40 г).

" Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная сеянная,вода питьевая, Зерно овса цельное (крупа овсяная (цельная),вода,мука ржаная хлебопекарная обдирная,соль,регулятор кислотности - уксусная кислота натуральная из пищевого сырья,солод ячменный.), Клюква послащённая сушеная (Клюква.тросниковый сахар,растительное масло(подсолнечное)), Смесь для производства хлебобулочных изделий (крупа из твердых сортов пшеницы, закваска сухая из твердой пшеницы, глютен пшеничный, мука пшеничная солодовая, экстракт ячменный солодовый, рапсовое масло рафинированное дезодорированное, антиокислитель Е300, ферментные препараты микробного происхождения), сахар, соль пищевая йодированная (агент антислеживающий Е536, йодат калия), Клейковина, дрожжи хлебопекарные прессованные, Хлопья овсяные, Комплексная пищевая добавка (Пшеничная мука, ферменты, средство для обработки муки: аскорбиновая кислота E 300.) &quot

Проблемных добавок в составе не найдено.