Е102 — Тартразин
Краситель · ЕС: предупреждение для детей
| Статус в ЕС | Разрешён (EC 1333/2008) |
| Статус в России и ЕАЭС | Разрешён (ТР ТС 029/2012) |
| Категория | Краситель |
Жёлтый — Есть нюансы
Синтетический жёлтый краситель. Разрешён, но в ЕС продукты с ним обязаны нести предупреждение о возможном влиянии на внимание детей.
Что это такое
Синтетический азокраситель лимонно-жёлтого цвета. Один из самых дешёвых пищевых красителей, поэтому встречается очень часто.
Где встречается
Газировка, леденцы, желе, мороженое, соусы, сухие завтраки жёлтого и зелёного оттенков.
Насколько это безопасно
- Входит в «шестёрку Саутгемптона» — группу красителей, для которых исследование Университета Саутгемптона (2007) показало возможную связь с гиперактивностью у детей. Связь статистическая и не для всех детей, но ЕС с 2010 года требует писать на этикетке: «может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
- У чувствительных людей изредка вызывает крапивницу и обострение астмы. Для остальных в разрешённых дозах считается безопасным: допустимая суточная доза (EFSA) — 7,5 мг на кг веса.
Статус у регуляторов
🇷🇺 Россия / ЕАЭС
Разрешён без специальных пометок (ТР ТС 029/2012).
🇪🇺 Евросоюз
Разрешён, но с обязательным предупреждением про детей.
Если статусы расходятся — это не «нас травят»: у регуляторов разная логика. В ЕС действует принцип «запрещаем, пока не доказана безопасность», в РФ и ЕАЭС — «разрешаем, пока не доказан вред». Мы показываем оба, а решение остаётся за вами.
Что делать у полки
Если покупаете продукты ребёнку — проще выбрать вариант без Е102: жёлтый цвет умеют давать и безобидные каротины (Е160а).
Продукты с этой добавкой
- Напиток ЧЕРНОГОЛОВКА Тархун сильногазированный, 1л
- Цукаты ананас
- Маршмеллоу Guandy
- Кексы Маффины с шоколадом, 2 шт × 120г
- Торт Кольцо Орех уп, 1-1,5кг
- Торт йогуртовый Персик, вес
- Салат Чука уп, 150-200г
- Пирожное Абрикос с белковым кремом, 75г
- Пирожное ореховое с белковым кремом, 75г
- Торт йогуртовый Персик на заказ уп, 3,8-4,8кг
- Мармелад желейный Ваш выбор бананы с начинкой, 100г
- Жевательная резинка Пузырята XXL ассорти, 1кг
- Мармелад жевательный Flavimento Манго, 1кг
- Торт Маэстро, 1,25кг
- Карамель Confectum Cool Candy Ассорти, вес
- Пирожные Ассорти с белковым кремом, 4 шт × 75г
- Карамель леденцовая на палочке Frukko мини микс вкусов, вес
- Конфеты жевательные Flavimento 3Д кактусы микс, вес
- Конфеты жевательные Flavimento 3Д кексы микс, вес
- Конфеты жевательные Flavimento 3Д Кролики микс, вес
- Конфеты Flavimento Кул Болс, вес
- Кекс Знатны Пачастунак Минский с посыпкой 600г пак
- Изделие кулинарное Суши Сет №2 340г (Ф) ФК Майстры смаку
- Капкейк "Карамельно-шоколадный зайчик" Artesso 115г
- Пирожное Капкейк Подсолнух 100г Artesso ФК
- Пирожное Капкейк Роза 100г Artesso ФК
- Пирожное Капкейк Футбольный мячик 90г Artesso ФК
- Пирожное Капкейк Красный мак 90г Artesso ФК
- Паста Вассаби 50г Беларусь
- Набор пирожных Корзиночка Снежинка 150г Беларусь
Реальные товары из базы «Этикетки», в составе которых встречается Е102. Цвет метки — оценка состава по светофору.
Проверяйте состав автоматически
«Этикетка» — бесплатное приложение: наводите камеру на штрих-код и сразу видите светофор по составу и добавкам. Без рекламы, без регистрации.
Скачать в RuStore