Е160а — Каротины
Краситель
Другие названия: провитамин A.
| Статус в ЕС | Разрешён (EC 1333/2008) |
| Статус в России и ЕАЭС | Разрешён (ТР ТС 029/2012) |
| Категория | Краситель |
Зелёный — Можно спокойно
Натуральный оранжевый пигмент — тот же, что в моркови. Безопасен, в организме превращается в витамин А.
Что это такое
Жёлто-оранжевые пигменты растений: бета-каротин и его родственники. Получают из моркови, пальмового масла, водорослей или синтезом (молекула идентична природной).
Где встречается
Сливочное масло и спреды, сыры, соки, мороженое, кондитерка, витаминизированные продукты.
Насколько это безопасно
- Один из самых безобидных красителей: организм использует бета-каротин как источник витамина А, превращая ровно столько, сколько нужно.
- Единственный документированный «риск» — при регулярном переедании морковного сока кожа может слегка пожелтеть (каротинодермия); это безвредно и обратимо. Осторожность нужна только курильщикам с высокодозовыми БАДами бета-каротина — к еде это не относится.
Статус у регуляторов
🇷🇺 Россия / ЕАЭС
Разрешён.
Если статусы расходятся — это не «нас травят»: у регуляторов разная логика. В ЕС действует принцип «запрещаем, пока не доказана безопасность», в РФ и ЕАЭС — «разрешаем, пока не доказан вред». Мы показываем оба, а решение остаётся за вами.
Что делать у полки
Е160а в составе — хороший знак: производитель выбрал натуральный краситель, хотя синтетика дешевле.
Проверяйте состав автоматически
«Этикетка» — бесплатное приложение: наводите камеру на штрих-код и сразу видите светофор по составу и добавкам. Без рекламы, без регистрации.
Скачать в RuStore