Российский сыр — состав и оценка

Жёлтая оценка у «Российский сыр»: много соли — 1,8 г на 100 г; при этом много белка (25,1 г на 100 г). Примечательно: промышленных Е-добавок в составе нет. 100 г покрывают около 36% дневного ориентира по количеству соли (норма ВОЗ — 5 г).

ЗАО "СЕРНУРСКИЙ СЫРЗАВОД": молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриных яиц).;ООО "ВИТАМИЛК": молоко пастеризованное, мезофильно-термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий сычужно-говяжий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриных яиц), соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, краситель - аннато.;ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ": молоко пастеризованное, соль пищевая, заквасочные культуры на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция

Проблемных добавок в составе не найдено.