майонез — состав и оценка

По формуле «майонез» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 3 Е-добавки, из них 3 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 400 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 42/42/6 г).

вода, масло подсолнечное, загуститель - крахмал модифицированный кукурузный, сахар, регулятор кислотности (уксус, молочная кислота), комплексная пищевая добавка (яичный желток сухой) загустители (ксантовая камедь, гуаровая камедь)), соль поваренная пищевая, чеснок сушеный, ароматизаторы натуральные (Чесночное масло, Сметана, Горчица и Сливочное масло), консерванты (сорбиновая кислота, Е385), пряность - петрушка, сливки, краситель бета-каротин

Проблемных добавок в составе не найдено.