Тульский пряник с фруктовой начинкой Ясная поляна — состав и оценка

Формула относит «Тульский пряник с фруктовой начинкой Ясная поляна» к красной зоне: диоксид серы (SO2) (Е220), много сахара — 73 г на 100 г. По добавкам: 9 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 8 считаются нейтральными. 100 г покрывают около 146% дневного ориентира по количеству сахара (норма ВОЗ — 50 г).

Мука пшеничная, сахар, начинка (пюре фруктовое (яблоки, консервант-диоксид серы), сахар, патока, регулятор кислотности лимонная кислота), меланж яичный, маргарин (S) (растительные масла, в том числе соевое, вода питьевая, эмульгатор Е471, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель Бета-каротин, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-Токоферол) или маргарин (Z)* (растительные масла, вода питьевая, эмульгаторы: Е471, Е475, лецитин соевый; соль, консервант Е200, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель Бета-каротин), мёд натуральный, вода питьевая, разрыхлители: E503ii, гидрокарбонат натрия; ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота. Сделано в России