Сулугуни Сыр Умалат — состав и оценка

«Сулугуни Сыр Умалат» получает жёлтую оценку: много соли — 1,7 г на 100 г; при этом много белка (21,2 г на 100 г). Е-добавок в этом составе не нашлось — для магазинной полки это скорее редкость. 100 г покрывают около 34% дневного ориентира по количеству соли (норма ВОЗ — 5 г).

ООО "ТД "РОССИНИ": молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, закваска бактериальная молочнокислых культур, молокосвертывающий препарат ферментный микробного происхождения.;АО "УНАГРАНДЕ КОМПАНИ": молоко пастеризованное, соль пищевая, термофильные бактериальные закваски, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. ;АО "ГК "РОСМОЛ": молоко пастеризованное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. ;ТНВ "СЫР СТАРОДУБСКИЙ ": молоко пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Проблемных добавок в составе не найдено.