Крахмал Dr.Oetker кукурузный 100 г — состав и оценка

По формуле «Крахмал Dr.Oetker кукурузный 100 г» выходит в зелёную зону: явных красных флагов в данных не нашлось. Состав обходится без Е-добавок — такое встречается нечасто. Энергетическая ценность — 340,6 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 0/0/85,1 г).

крахмал кукурузный. Может содержать следы молока, сои, яиц и орехов. Не содержит ГМО! Не содержит глютен. Способ применения для выпечки: При приготовлении выпечки необходимо тщательно смешать кукурузный крахмал с мукой. Замените 1/3 объема пшеничной муки, указанного в рецепте, кукурузным крахмалом, и выпечки приобретет особенно нежную и воздушную текстуру. Способ применения в качестве загустителя для кремов, киселей, супов и соусов для основных блюд: При приготовлении кремов, киселей, супов и соусов кукурузный крахмал необходимо предварительно перемешать с небольшим количеством прохладной жидкости (воды, бульона, сока), затем довести до кипения содержимое основного блюда и интенсивно помешивая венчиком, влить в него полученную смесь жидкости и крахмала. Еще раз довести до кипения и варить до образования густой консистенции, постоянно помешивая

Проблемных добавок в составе не найдено.