Сыр плавленый Pir Professional Эмменталь в ломтиках 45%, 738г — состав и оценка

Зелёная оценка у «Сыр плавленый Pir Professional Эмменталь в ломтиках 45%, 738г»: много белка (21,5 г на 100 г). Всего в составе 3 Е-добавки (3 считаются нейтральными). Энергетическая ценность — 340 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 21,5/45/4 г).

Сыры полутвердые, в том числе Эмменталь, молоко пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, эмульгатор Е331, соль содержит антислеживающий агент ферроцианид калия, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный. Для предотвращения слипания ломтиков используется жир растительный пищевой специального назначения, смесь пищевых растительных масел с лецитином из подсолнечного масла, эмульгатор, антиоксидант. Упаковано с применением смеси упаковочных газов: азота и диоксида углерода

Проблемных добавок в составе не найдено.