Торт безе Павлова Leberge со сливочным кремом, 680г — состав и оценка

По формуле «Торт безе Павлова Leberge со сливочным кремом, 680г» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 4 считаются нейтральными.

сахар, сахарная пудра, белок, масло сливочное 82,5 %, желток, молоко 3,2 %, лепестки арахиса, лепестки миндаля, кларо-гель (сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, загуститель - пектин, стабилизатор - камедь рожкового дерева, декстроза), ванильная паста (экстракт ванили натуральный, сахар, вода), белая глазурь (сахар, какао масло, молоко сухое цельное, эмульгатор - лецитин, ароматизатор ванилин), шоколадная глазурь (сахар, какао масло, какао порошок, эмульгатор-лецитин, ароматизатор ванилин), физалис, абрикос, голубика, клубника, сорбат калия - консервант

Проблемных добавок в составе не найдено.