сыр губернский бабушкина крынка — состав и оценка

«сыр губернский бабушкина крынка» получает жёлтую оценку: нитрат натрия (Е251); при этом много белка (23,2 г на 100 г). В составе 3 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 2 считаются нейтральными. Полный список ингредиентов и разбор каждой добавки — ниже на этой странице.

молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, ароматизатор "Молоко топленое", молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, технологическое вспомогательное средство: ферментный препарат животного происхождения (вода, лизоцим (белок куриных яиц), хлорид натрия, консервант сорбат калия), консервант нитрат натрия, комплексная пищевая добавка: краситель пищевой натуральный (краситель: норбиксин, вода, регулятор кислотности: гидроксид калия)