Е955 — Сукралоза
Подсластитель
Другие названия: трихлоргалактосахароза.
| Статус в ЕС | Разрешена (EC 1333/2008) |
| Статус в России и ЕАЭС | Разрешена (ТР ТС 029/2012) |
| Категория | Подсластитель |
Зелёный — Можно спокойно
Популярный подсластитель из сахара. Стабильна, разрешена везде; при сильном нагреве в выпечке — есть нюанс.
Что это такое
Получают из обычного сахара, заменяя часть групп на хлор; слаще сахара примерно в 600 раз. Почти не усваивается.
Где встречается
Напитки без сахара, протеиновые батончики и порошки, «лайт»-десерты, столовые подсластители.
Насколько это безопасно
- Одна из наиболее благополучных по данным безопасности: EFSA и FDA считают её безопасной, допустимая суточная доза — 15 мг на кг веса. Связи с раком не показано.
- Обсуждаются два момента: при очень высоких температурах (запекание, жарка) сукралоза может частично разлагаться с образованием нежелательных соединений — поэтому для готовки её берут осторожно; и, как у других подсластителей, идут исследования влияния на микрофлору — выводы пока не устоялись.
Статус у регуляторов
🇷🇺 Россия / ЕАЭС
Разрешена.
Если статусы расходятся — это не «нас травят»: у регуляторов разная логика. В ЕС действует принцип «запрещаем, пока не доказана безопасность», в РФ и ЕАЭС — «разрешаем, пока не доказан вред». Мы показываем оба, а решение остаётся за вами.
Что делать у полки
Для холодных напитков и добавления в готовое — удобно. Печь с ней при высокой температуре — не лучший выбор.
Продукты с этой добавкой
- Напиток ЧЕРНОГОЛОВКА Тархун сильногазированный, 1л
- Напиток Черноголовка дюшес 2л
- Жевательная резинка DIROL Мята, 13,6г, 8шт
- Жевательная резинка Dirol Арбузно-дынный коктейль, 13.6г
- Жевательная резинка Eclipse Ледяные Ягоды, без сахара, 13.6г
- Жевательная резинка Dirol Клубника-Черешня без сахара со вкусом клубники и черешни, 13.6г
- Жевательная резинка Dirol Маракуйя без сахара, 13.6г
- Жевательная резинка Orbit Освежающий цитрус без сахара, 13.6г
- Жевательная резинка Dirol Colors XXL без сахара ассорти Фруктовых вкусов, 19г
- Жевательная резинка Pure white со вкусом клубники 2 шт Mentos
- Жевательная резинка Dirol Colors XXL ассорти фруктовых вкусов 19г
- Жевательная резинка Dirol Арбузная Свежесть, 13.6г
- Жевательная резинка Mentos Pure Fresh вкус Свежая мята, 15,5г
- LABRADA ElastiJoint
- 100% Golden Whey Pro Капучино Maxler
- Попкорн для микроволновой печи Глобус сладкий, 85г
- Джем черничный Глобус Вита без сахара, 195г
- Джем чёрносмородиновый Глобус Вита без сахара, 195г
- Джем голубичный Глобус Вита без сахара, 195г
- Соус томатный Green World, 280г
- Вафли Глобус Вита с клубникой с сахарозаменителем, 180г
- Вафли кокосовые Глобус Вита с сахарозаменителем, 180г
- Торт вафельный Глобус Вита сливочный без сахара, 185г
- Печенье овсяное Глобус Вита с сахарозаменителем, 250г
- Карамель Confectum Cool Candy Ассорти, вес
- Мини леденец Малвикъ с головой Микки, 1кг
- Карамель Малвикъ Мини-М шипучка, 1кг
- Соус соевый Shefu-San, 30г
- LOOK TROPICAL ZERO / LIGHT , 2 l (litre) 2L, PET
- Леденцы Rendez Vous Sic с мятой без сахара, 10г
Реальные товары из базы «Этикетки», в составе которых встречается Е955. Цвет метки — оценка состава по светофору.
Проверяйте состав автоматически
«Этикетка» — бесплатное приложение: наводите камеру на штрих-код и сразу видите светофор по составу и добавкам. Без рекламы, без регистрации.
Скачать в RuStore