Сервелат варёно-копчёный Рублёвский Ореховый, 400-500г — состав и оценка

Формула относит «Сервелат варёно-копчёный Рублёвский Ореховый, 400-500г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными.

свинина, шпик, говядина, стабилизатор белковый, вода, белок свиной, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизатор - пирофосфат натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, сахар, чеснок, виноградный сахар, ароматизатор, экстракт пряности (перец черный), антиокислитель - аскорбиновая кислота, орехи грецкие, эмульгатор (эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот), регуляторы кислотности (цитрат натрия 3-замещенный, ацетат натрия, лактат кальция), красители (гемоглобин, кармины)