Колбаса сырокопченая Ремит Салями в сыре уп, 700-900г — состав и оценка

Формула относит «Колбаса сырокопченая Ремит Салями в сыре уп, 700-900г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

колбаса (грудки куриные, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, пряности (чеснок, пастернак), антиокислитель: аскорбиновая кислота; ароматизаторы (говядина, бульон), сахар, экстракты пряностей (перец чили, паприка, любисток), регулятор кислот-и: лимонная кислота; клетчатка бамбуковая, экстракт дрожжей, масло подсолнечное, краситель: кармин; стартовая культура); сырная таухмасса (вода, сыр (молоко пастеризован., заквасочные культуры, соль, молочная сыворотка), растительный жир (рапс), желатин, эмульгатор: эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот; консервант: сорбат калия, загуститель: ксантановая камедь)