Сервелат варено-копченый Велком Московский, 350г — состав и оценка

Красная оценка у «Сервелат варено-копченый Велком Московский, 350г» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 3 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной). Полный список ингредиентов и разбор каждой добавки — ниже на этой странице.

свинина, филе грудки куриное, шпик свиной, сухое молоко, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), крахмал картофельный, декстроза, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, моногидропирофосфат натрия), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель изоаскорбат натрия, экстракты пряностей (черный перец, кардамон), сахар, регуляторы кислотности (цитрат кальция, лактат кальция, карбонат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, трифосфат натрия, пирофосфат натрия), агент влагоудерживающий лактат натрия, гемоглобин, декстроза, краситель кармины