Мороженое Колибри Радуга вкусов эскимо с варёной сгущёнкой в глазури тоффи с вафельной крошкой, 70г — состав и оценка

Формула относит «Мороженое Колибри Радуга вкусов эскимо с варёной сгущёнкой в глазури тоффи с вафельной крошкой, 70г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

восстановленное молоко (вода питьевая, молоко сухое обезжиренное), сахар, масло сливочное, заменитель молочного жира (рапсовое масло, кокосовое масло), вода питьевая, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, каррагинан), ароматизатор пищевой «Ванилин»; глазурь белая с ароматом «Тоффи» с растительным жиром (для мороженого): масло кокосовое рафинированное дезодорированное, сахар, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой «Тоффи», краситель бета-каротин; Вафельная крошка: мука пшеничная х/п 1, сахар, масло кокосовое рафинированное, дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин; крем кондитерский «Вареная сгущенка»: сахар, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира (смотрите выше), сыворотка молочная сухая, пищевая добавка стабилизатор СМ-110 (цитрат калия, тартраты натрия, декстроза, мальтодекстрин, эфиры глицерина), пищевая добавка - уплотнитель хлористый кальций, ароматизатор пищевой «Вареная сгущенка»