Чиабатта с ветчиной и горчичным соусом 190г Мираторг — состав и оценка

Формула относит «Чиабатта с ветчиной и горчичным соусом 190г Мираторг» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

Чиабатта (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, антиокислитель (аскорбиновая кислота), ферментный препарат микробного происхождения), дрожжевые культуры); окорок свиной варено-копченый (свинина, вода питьевая, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), стабилизаторы (пирофосфат калия), сахар, пряности (перец черный, перец душистый молотые), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), антиокислитель (аскорбиновая кислота, l-), регуляторы кислотности (ацетат натрия)); соус (масло подсолнечное рафинированное, вода питьевая, горчица столовая, кетчуп(вода питьевая, паста томатная, сахар, уксусная кислота, соль, экстракты специй), яичный желток, сахар соль, регулятор кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота), стабилизатор (ксантановая камедь), краситель (бета-каротин), ароматизатор натуральный пищевой); огурцы маринованные (огурцы, вода питьевая, уксус, сахар, соль пищевая, перец черный горошек)