Состав
сыр «Моцарелла»: молоко нормализованное пастеризованное, соль (может содержать антислеживающий агент – ферроцианид калия), молокосвёртывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов;<br/>колбаса «Бургундская»: свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), молочный белок, растительная клетчатка (пшеничная, цитрусовая), лактоза, декстроза, мальтодекстрин, пряности (перцы: зелёный горошек, белый; горчица), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещённый, 5’-инозинат натрия 2-замещённый), регулятор кислотности – пирофосфат натрия, антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, L-аскорбиновая кислота), ароматизатор «мясо», гемоглобин свиной, краситель – кармины, стартовые культуры, консервант – сорбат калия