Мороженое пломбир Чистая Линия ванильный в шоколадной глазури с арахисом 12%, 80г — состав и оценка

Формула относит «Мороженое пломбир Чистая Линия ванильный в шоколадной глазури с арахисом 12%, 80г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

пломбир: молоко коровье цельное – 60,7 %, молоко сгущенное цельное с сахаром – 12 % (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сливки натуральные – 8 %, масло сливочное – 8 %, сахар – 6,8 %, молоко сухое обезжиренное – 2 %, глюкозный сироп – 2 %, комплексная пищевая добавка – 0,4 % (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор натуральный ваниль – 0,1 %;<br/>шоколадная глазурь с арахисом: растительный жир (эквивалент масла какао), сахар, какао тертое, арахис обжаренный дробленый, сухое цельное молоко, молочный жир, эмульгатор – лецитин (соевый), ароматизатор – ванилин