Мороженое пломбир Чистая Линия Любимая клубника эскимо, 62г — состав и оценка

Формула относит «Мороженое пломбир Чистая Линия Любимая клубника эскимо, 62г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 300 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 3,2/12/28,6 г).

Состав пломбира: молоко коровье цельное, молоко цельное сгущённое с сахаром молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза, масло сливочное, сахар, молоко сухое обезжиренное, глюкозный сироп, эмульгатор – моно - и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь тары, ксантановая камедь, каррагинан; ароматизатор ваниль; Состав клубничного наполнителя: сахар, клубника, патока крахмальная, регулятор кислотности – лимонная кислота, ароматизатор клубника, загуститель – пектин, краситель кармин; Состав глазури с растительным жиром с ароматом лимона и кусочками клубники: растительный жир кондитерский пальмоядровое масло, эмульгатор – лецитин из подсолнечника, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор – лецитин соевый, клубника сублимационной сушки, краситель медные комплексы хлорофиллов, натуральный ароматизатор лимон с экстрактом лимона, регулятор кислотности – лимонная кислота