Формула относит «Лапша рисовая SanBonsai Том Ям, 113г» к красной зоне: 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 2 — умеренного, 4 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 124 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 2,6/2,9/21,8 г).
Состав
«Рисовая лапша»: рисовая мука, вода питьевая. Основа для супа Том Ям: вода питьевая, паста том ям (лемонграсс, соевое масло, лук-шалот, сахар, паста тамаринда, красный перец чили сушеный, галангал, чеснок, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, рыбный соус (экстракт анчоуса, соль, вода), креветочный порошок, каффир-лайм), сахар, соль пищевая, молоко кокосовое, соус соевый (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль пищевая), шиитаки сушенные, загуститель: Е1422, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, рыбный соус (вода питьевая, рыба, соль пищевая), ароматизаторы, кислота уксусная пищевая, лук репчатый сушеный, чеснок сушеный, стабилизатор: ксантановая камедь, перец чили молотый, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия