Сыр Полутвердый Маасдам 45% Альгерд 250 г — состав и оценка

По формуле «Сыр Полутвердый Маасдам 45% Альгерд 250 г» выходит в зелёную зону: много белка (23 г на 100 г). По добавкам: 3 Е-добавки, из них 3 считаются нейтральными. Полный список ингредиентов и разбор каждой добавки — ниже на этой странице.

Молоко нормализованное пастеризованное, соль содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения Агроген Калф Реннет 225Л (содержит: химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, добавка комплексная пищевая - Краситель Истелатон 6203.01 Аннато Вс 01 (вода, регулятор кислотности - гидроксид натрия Е524, краситель - норбиксин Е160b)

Проблемных добавок в составе не найдено.