Сыр "Пармезан классический" 45% лепестки — состав и оценка

Жёлтая оценка у «Сыр "Пармезан классический" 45% лепестки»: нитрат натрия (Е251); при этом много белка (29 г на 100 г). Всего в составе 3 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 2 считаются нейтральными).

молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитрат натрия, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, ферментный препарат животного происхождения - овечья липаза, добавка комплексная пищевая (регулятор кислотности – гидроксид натрия Е524,краситель – норбиксин Е160б)