Формула относит «Мороженое эскимо Bahroma Клубника-Мохито, 75г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 130 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 1,5/2,7/24,9 г).
Состав
мороженое (молоко цельное, вода питьевая, сахар, патока крахмальная, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), краситель красный свекольный, ароматизатор «Клубника», регулятор кислотности лимонная кислота); фруктовая глазурь (вода питьевая, сахар, декстроза, концентраты соков лимона и лайма, стабилизаторы (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), красители (куркумин, медные комплексы хлорофиллинов), ароматизаторы); клубничный сорбет (вода питьевая, сахар, сироп клубничный (пюре из клубники, сахар, вода питьевая, сироп кукурузный, ароматизатор, краситель антоцианы, семена клубники, регуляторы кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), стабилизаторы (пектины, камедь рожкового дерева)), сухой глюкозный сироп, патока крахмальная, яблочный сок, красители (антоцианы, каротины), эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор «Клубника»)