Е142 — Зелёный S
Синтетический краситель
| Статус в ЕС | Разрешён (EC 1333/2008) |
| Статус в России и ЕАЭС | Разрешён (ТР ТС 029/2012) |
| Категория | Краситель |
Жёлтый — Есть нюансы
Синтетический зелёный краситель для десертов и мятных соусов. Разрешён в ЕС и РФ, но запрещён в США, Канаде и Японии.
Что это такое
Синтетический краситель триарилметановой группы (известен также как Кислотный зелёный 50), который получают из производных каменноугольной смолы. Даёт насыщенный сине-зелёный цвет.
Где встречается
Мятные соусы и сиропы, десерты и мороженое, консервированный зелёный горошек, некоторые кондитерские изделия и жевательная резинка.
Насколько это безопасно
- Допустимая суточная доза — 5 мг на кг веса в сутки, установлена ещё Научным комитетом по продовольствию и подтверждена EFSA в 2010 году: данные не дали повода её пересматривать.
- При максимальных разрешённых уровнях использования расчётное потребление у детей с высокими процентилями может превышать ADI по грубой оценке, но не превышает при уточнённом расчёте реального потребления.
- США, Канада и Япония запрещают Е142 — но это скорее осторожность из-за нехватки исторических данных по хронической токсичности и отдельных сообщений о реакциях гиперчувствительности, а не доказанный вред.
Статус у регуляторов
🇷🇺 Россия / ЕАЭС
Разрешён (ТР ТС 029/2012) — в напитках, кондитерских изделиях, декоративных покрытиях.
🇪🇺 Евросоюз
Разрешён, допустимая доза — 5 мг на кг веса в сутки.
Если статусы расходятся — это не «нас травят»: у регуляторов разная логика. В ЕС действует принцип «запрещаем, пока не доказана безопасность», в РФ и ЕАЭС — «разрешаем, пока не доказан вред». Мы показываем оба, а решение остаётся за вами.
Что делать у полки
Зелёный краситель в мятном соусе или мороженом — легальная и изученная EFSA добавка, поводов для тревоги немного. Если хочется перестраховаться из-за расхождения с США, Канадой и Японией — выбирайте продукты с натуральными красителями вроде хлорофилла.
Продукты с этой добавкой
- Мармелад желейный Ваш выбор Домашний ассорти, 300г
- Мармелад жевательный Ваш выбор Медвежата, 100г
- Мармелад жевательный Ваш выбор Акулы, 100г
- Мармелад жевательный Ваш выбор Червячки, 700г
- Мармелад жевательный Ваш выбор Червячки кислячки, 700г
- Мини леденец Малвикъ с головой Микки, 1кг
- Печенье сдобное Торговый дом Кондитер клубничные сладости уп, 200-400г
- коктейль кисломолочный
- Желе Аппетиссимо Яблоко, 150г
- Драже Конфитрейд Роблоксеры какао, 24г
- Мармелад жевательный Ваш выбор в форме кеда, 70г
- Мармелад жевательный Ваш выбор драже Креззи-Джелли, 70г
- фанки
- Энергетический напиток Genesis Purple Star Ягодный, 0,45л
- Лимонад Скитлзз 0,25 л Barinoff
- Напиток Витаминный Фейхоа-киви Barinoff 250мл
- Конфеты СКФ Волшебная сила мага глазированные, 1кг
- Мороженое Dessert Club слив с фисташковым нап Волшебный Дубай эскимо 8% 70г
- METRO Chef Соус Цезарь, 1кг
- Изделия кондитерские: мармелад жевательный «Фруктовые фигурки» в форме медвежат, «Русский кондитеръ»
- Смесь ассорти Санфрутс 400г
- Йогурт питьевой Чудо Клубника-земляника 1.9%, 680г
- Желе Киви 4 шт по 90 г Солнечный Остров
- Йогурт А2 "АСАБЛІВЫ" с пищевкусовым компонентом "Вишня-смородина-мята" массовая доля жира 2,1 %, 0,33 кг Асаблiвае
- Тоник Schweppes Citrus mix сильногазированный, 0,9л
- Напиток Schweppes Citrus Mix, 0,33л
Реальные товары из базы «Этикетки», в составе которых встречается Е142. Цвет метки — оценка состава по светофору.
Проверяйте состав автоматически
«Этикетка» — бесплатное приложение: наводите камеру на штрих-код и сразу видите светофор по составу и добавкам. Без рекламы, без регистрации.
Скачать в RuStore