«Торт Персидская ночь» получает жёлтую оценку: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. В составе 5 Е-добавок: 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 498,8 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 6,4/27,3/53,4 г).
Состав
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молокасгущенного с сахаром вареного (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза), сливки, заменитель молочного жира(масла растительные дезодорированные, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель Е306), молоко сухое обезжиренное,сыворотка молочная сухая), сахар, жир кондитерский (масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числемодифицированные, эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель токоферолы концентрат смеси), глазурь кондитерская (сахар, заменительмасла какао нетемперируемый лауринового типа (пальмоядровое масло), какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор),маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные модифицированные, в том числе соевое, вода, эмульгаторы моно- идиглицериды жирных кислот, соевый лецитин, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, антиокислитель лимонная кислота, ароматизатор,красители: аннато, куркумин), начинка жировая тип Пралине (сахар, арахис жареный, пальмовый олеин рафинированный дезодорированный,какао-порошок, ароматизатор), продукты яичные, ядро ореха фундука, мед натуральный, вода, разрыхлители: г