Хлеб Арнаут — состав и оценка

«Хлеб Арнаут» получает жёлтую оценку: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. В составе 3 Е-добавки: 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 298 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 13/9,7/39,8 г).

мука пшеничная хлебопекарная высшего Pac сорта, вода питьевая, смесь хлебопекарная (ядро 100 подсолнечника, мука ржаная обдирная, бобы бел соевые дробленые, мука пшеничная набухаю - угле щая, семена льна, крупка ржаная микронизиролокванная, глютен пшеничный (клейковина), сахар, | дуе декстроза (глюкоза), мука пшеничная солодовая лен обжаренная, регуляторы кислотности - ацетат кальция, лимонная кислота; отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, эмульгатор Ср эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных аскорбиновая кислота, Хра менты), соль, дрожжи хлебопекарные прессован - ные, добавка комплексная пищевая (мука лше - кислот; антиоКИСЛИТель - стабилизаторы - Е341 iї, карбонат кальция; фер - мер сил Ничная обжаренная, антиокислитель - аскорбино - дат вая кислота, ферменты). Продукт может содер - HO жать следы молочных, яичных продуктов, кунжу - та, орехов, арахиса