Колбаса Микоян 1кг Сервелат Коньячный — состав и оценка

Формула относит «Колбаса Микоян 1кг Сервелат Коньячный» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 3 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной. Энергетическая ценность — 279 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 13/23/5 г).

Мясо грудки курицы, вода, шпик, шкура свиная, крахмал пшеничный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, животный белок (свиной), коньяк, ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия 5-замещенный), антиокислители (изоаскорбат натрия), загустители (альгинат натрия, ксантановая камедь, тары камедь), уплотнитель (сульфат кальция), глюкоза, декстроза, гемоглобин, краситель (кармины, красный рисовый)