Шоколадный торт kovis — состав и оценка

Формула относит «Шоколадный торт kovis» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 310 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 4,5/5,5/61 г).

Сахар, сыр творожный в сухом веществе 70% (творог 30% (сливки нормализованные пастеризованные, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска), вода питьевая, комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, декстроза, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлозная), молоко сухое обезжиренное, соль пищевая, стабилизатор камедь гуаровая), сливки питьевые пастеризованные 34%, горький шоколад (какао тертое, сахар, масло какао, какао-порошок, эмульгаторы соевый лецитин, ароматизатор "Ванилин"), молоко питьевое, мука пшеничная высшего сорта, яичный меланж пастеризованный жидкий, масло сливочное 72,5%, какао- порошок, вода питьевая, желатин пищевой говяжий, глюкозный сироп, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота