Сальчичон Тоскана — состав и оценка

Формула относит «Сальчичон Тоскана» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 2 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного. Энергетическая ценность — 315 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 17,5/26/3 г).

свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пищевые волокна (цитрусовые,свекольные), мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), чеснок молотый, ароматизаторы ( перец черный, перец душистый, орех мускатный,хамон ), сахар, молоко сухое цельное, краситель (кармины), стартовая культура. Тоскана: cостав: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пищевые волокна (цитрусовые,свекольные),мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), сахар, пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый),лактоза,ароматизатор, белок животный свиной ,краситель (кармины),регулятор кислотности (пирофосфаты), стабилизатор (полифосфаты), пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый), лактоза, ароматизатор,белок животный свиной, краситель (кармины), стартовая культура