«Постные» пряники, заварные, глазированные сахарной глазурью, с начинкой, «Русские пряники» — состав и оценка

По формуле ««Постные» пряники, заварные, глазированные сахарной глазурью, с начинкой, «Русские пряники»» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 5 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

мука пшеничная 1 сорт, сахар-песок, подварка яблочная (пюре яблочное, сахар, загуститель - пектин, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант - сорбат калия), масло растительное нерафинированное, мука ржаная обдирная, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, карбонаты аммония, сухие духи (кардамон душистый горошек, имбирь, мускатный орех, бадьян, гвоздика, корица, перец черный), улучшитель (пищевые волокны, соевый изолят, эмульгатор (Е481), стабилизатор (Е407), ферментные препараты, антиокислитель - аскорбиновая кислота)