Чизкейк Сан-Себастьян Венский цех, 430г — состав и оценка

Формула относит «Чизкейк Сан-Себастьян Венский цех, 430г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 8 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 7 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 290 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 5,5/18/27 г).

вода питьевая, сметана (сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов), молоко сухое обезжиренное, сахар, продукты яичные, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)), растительные масла, в том числе модифицированные, в том числе соевое, молоко цельное сухое, сыр творожный (творог (молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска (L.lactis), молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, загуститель Е1422, соль, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), крахмал пшеничный, клетчатка пшеничная, творог, стабилизаторы: модифицированные крахмалы, ксантановая камедь, гуаровая камедь, каррагинан, соль, консервант сорбат калия, агент желирующий хлорид калия, полисахариды, мальтодекстрин, регулятор кислотности молочная кислота, антиокислитель токоферолы, концентрат смеси, ароматизатор экстракт ванили