Колбаса варёная фирменная Папа может — состав и оценка

Формула относит «Колбаса варёная фирменная Папа может» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

СВИНИНА, ВОДА ПИТЬЕВАЯ, МЯСО КУРИНОЕ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, СТАБИЛИЗАТОР БЕЛКОВЫЙ (ВОДА ПИТЬЕВАЯ, КОЖА КУРИНАЯ, ШКУРКА СВИНАЯ), ФИЛЕ ГРУДОК КУРИНЫХ, КРАХМАЛЫ (КАРТОФЕЛЬНЫЙ, КУКУРУЗНЫЙ), СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ, МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ, СМЕСЬ ПОСОЛОЧНО-НИТРИТНАЯ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ (НИТРИТ НАТРИЯ)), РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ (ПИРОФОСФАТЫ, ТРИФОСФАТЫ, ЦИТРАТЫ НАТРИЯ), СТАБИЛИЗАТОР (КАРРАГИНАН), ЗАГУСТИТЕЛИ (КОНЖАК, КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ), САХАРА, ЭКСТРАКТЫ ПРЯНОСТЕЙ, СОЛЬ, ГОРЧИЦА, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА (ГЛУТАМАТ НАТРИЯ), АРОМАТИЗАТОРЫ, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА), КРАСИТЕЛЬ (КАРМИНЫ). ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ИНДЕЙКИ. НА ПРЕДПРИЯТИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА, СОЯ, СЕЛЬДЕРЕЙ, ЗЛАКИ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕН, И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 Г ПРОДУКТА (СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ): БЕЛКИ 9 Г, ЖИРЫ 10 СТАН