Ассорти сыровяленое Останкино Балык и Шейка, 90г — состав и оценка

По формуле «Ассорти сыровяленое Останкино Балык и Шейка, 90г» попадает в жёлтую зону: нитрит натрия (Е250); при этом много белка (20 г на 100 г). По добавкам: 3 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной.

Балык: свинина, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), вода питьевая, соль, регуляторы кислотности (глюконо-дельта-лактон, трифосфаты, пирофосфаты, цитраты натрия), специи, пряности, экстракты пряностей, сахара, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, экстракты розмарина), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), ароматизатор.<br/>Шейка: свинина, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), вода питьевая, соль, регуляторы кислотности (глюконо-дельта-лактон, пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия), специи, пряности, экстракты пряностей, сахара, антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, экстракты розмарина), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), ароматизатор