Нарезка Ассорти Прошутто и Бургундская 100г Ремит — состав и оценка

Формула относит «Нарезка Ассорти Прошутто и Бургундская 100г Ремит» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), нитрат калия (Е252). По добавкам: 4 Е-добавки, из них 2 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной.

Окорок ПРОШУТТО (свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), декстроза, горчица, усилитель вкуса и аромата: антиокислитель: изоаскорбат натрия; консервант: нитрат калия; стартовые нитрат калия; стартовые культуры); колбаса Бургундская (свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, бамбуковая клетчатка, пряности (перец зеленый горошек, горчица), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, экстракт дрожжей, антиокислитель аскорбиновая кислота, краситель кармины, стартовые культуры). Производится на предприятии, где также используются молоко, орехи, глютен, сельдерей, соя и яйца