Колбаса сырокопчёная Сальчичон Дымов — состав и оценка

«Колбаса сырокопчёная Сальчичон Дымов» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. В составе 4 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 1 считается нейтральной.

Свинина, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), пряности (горчица), экстракты пряностей, растительные волокна (цитрусовые, свекольные, пшеничные), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), сахар, мальтодекстрин, молочный белок, антиокислители (аскорбиновая к-та, изоаскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон, токоферолы, концентрат смеси), красители (кармин, красный рисовый), стартовые культуры, ароматизаторы. На предприятии используются: орехи, соя, яйца, глютен, сельдерей, диоксид серы. На предприятии используются: белок говядины, белок птицы