Колбаса сыровяленая салями Salumi Campagnolo полусухая, 200г — состав и оценка

«Колбаса сыровяленая салями Salumi Campagnolo полусухая, 200г» получает жёлтую оценку: нитрит натрия (Е250); при этом много белка (28 г на 100 г). В составе 2 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 1 считается нейтральной.

свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Компаньоло (нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель аскорбат натрия Е301, специи и пряности (перец белый, перец чёрный, мускатный орех, корица), экстракт белого вина, экстракт чеснока, ароматизатор (натуральный ароматизатор сыровяленого свиного окорока), краситель красный рисовый, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б-19. Поверхность оболочки обработана благородной белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense)