Мясное вареное колбасное изделие категории Б, сосиски «Молочные» охлажденные, «Новгородский бекон» — состав и оценка

Красная оценка у «Мясное вареное колбасное изделие категории Б, сосиски «Молочные» охлажденные, «Новгородский бекон»» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 2 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 1 — умеренного).

свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), сахар, пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец белый, перец душистый молотый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель (аскорбат натрия), соль, регуляторы кислотности (ацетаты и цитраты натрия)