Формула относит «Торт Кофейный Leberge, 380г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 2 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 1 считается нейтральной. Энергетическая ценность — 189,8 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 5/12,2/15,4 г).
Состав
крем сливочный мдж 33 % (сливки пастеризованные, стабилизатор каррагинан), сахар, пастеризованный яичный желток, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, эмульгатор лецитин соевый, натуральный экстракт ванили), вода питьевая, желатин пищевой говяжий, молоко нормализованное мдж 3,2 % (молоко цельное, молоко обезжиренное), пастеризованный яичный белок, шоколад темный (какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин соевый, натуральный экстракт ванили), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал кукурузный, кофе натуральный растворимый, сироп глюкозы