Колбаса Палермо Мясо Птицы Сырокопченая Высший Сорт 90г — состав и оценка

Красная оценка у «Колбаса Палермо Мясо Птицы Сырокопченая Высший Сорт 90г» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 4 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными).

Состав: филе цыпленка-бройлера, шпик боковой, мясо кусковое измельченное грудной части бескостное цыплят-бройлеров, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль пищевая выварочная; консервант и фиксатор окраски - нитрит натрия; агент антислеживающий ферроцианид калия; йодат калия), комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец душистый, чеснок, мускатный орех), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), (5´-инозинат натрия 2-замещенный), сахара (декстроза), соль, ароматизатор), соль пищевая выварочная йодированная (соль пищевая выварочная, йодат калия, агент антислеживающий Е536), декстроза, комплексная пищевая добавка-краситель (кровь пищевая сухая), пищевая добавка (антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-)), стартовая культура (микрококки, молочнокислые бактерии). Возможно наличие компонентов, используемых в производстве: молока, сои, яиц, злаков, содержащих глютен, и продуктов их переработки