Мороженое эскимо сливочное со вкусом персика с фруктовым наполнителем "Абрикос" в глазури с растительным жиром со вкусом "Маракуйи",70г (ТМ Яттис) — состав и оценка

Формула относит «Мороженое эскимо сливочное со вкусом персика с фруктовым наполнителем "Абрикос" в глазури с растительным жиром со вкусом "Маракуйи",70г (ТМ Яттис)» к красной зоне: 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 11 Е-добавок, из них 2 — умеренного, 9 считаются нейтральными.

мороженого: вода, сливки, сахар, сухое обезжиренное молоко, масло сливочное, патока крахмальная карамельная, сухая молочная сыворотка, комплексная пищевая добавка эмульгатор-стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), краситель аннато, ароматизатор, краситель куркумин. Состав фруктового наполнителя «Абрикос»: сахар, абрикосовое пюре, вода, яблочный сок восстановленный, стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный Е1442, пектины Е440, ароматизаторы, регуляторы кислотности: лимонная кислота Е330, цитрат натрия 3-замещенный Е331, краситель бета-каротин Е160а. Состав глазури со вкусом «Маракуйи»: кокосовое масло рафинированное дезодорированное, сахар, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин соевый, краситель (Е120, Е153), ароматизатор, антиокислитель Е330