Салями Ореховая Варено-Копченая в Вакууме 380г — состав и оценка

Формула относит «Салями Ореховая Варено-Копченая в Вакууме 380г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 3 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной.

мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, мясо цыплят-бройлеров кусковое, шпик, жир-сырец свиной, кожа цыплят-бройлеров, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), декстроза, специи (перец, орех), регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), соль пищевая, антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-)), соль йодированная каменная поваренная пищевая