Колбаски Мясо Индейки Традиционные Сыровяленые 50 г — состав и оценка

Формула относит «Колбаски Мясо Индейки Традиционные Сыровяленые 50 г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 3 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной.

филе индеек, мясо кусковое индеек, шпик, комплексная пищевая добавка для мясной продукции смесь посолочно-нитритная с йодом (соль пищевая выварочная, консервант и фиксатор окраски – нитрит натрия, агент антислеживающий ферроционид калия, йодат калия), комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, соль, сахар, дрожжевой экстракт, пряности (перец черный молотый, кориандр молотый, семена горчицы, перец душистый молотый), экстракты пряностей (кардамон, душистый перец), декстроза, ароматизатор «Перец», агент антислеживающий – диоксид кремния аморфный), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности – глюконо-дельта-лактон, декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель – аскорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка (животный белок, агент антислеживающий – гидрокарбонат натрия), чеснок