Сервелат сырокопчёный Царицыно Гусарский полусухой, кусок, вес — состав и оценка

Формула относит «Сервелат сырокопчёный Царицыно Гусарский полусухой, кусок, вес» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 2 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного. Полный список ингредиентов и разбор каждой добавки — ниже на этой странице.

шпик, вода питьевая, филе грудок куриных, растительный (соевый) белок, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, пряности: смесь перцев, кориандр, гвоздика, кардамон, тмин, булава; специи: сельдерей, пастернак; ароматизаторы, экстракт дрожжей, антиокислитель - изоаскорбат натрия), красители пищевые натуральные (кармин, красный рисовый), стартовая культура