Колбаса твердокопчёная Окраина Швейцарская, нарезка, вес — состав и оценка

Формула относит «Колбаса твердокопчёная Окраина Швейцарская, нарезка, вес» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 1 считается нейтральной.

свинина, говядина, сыр (молоко цельное, соль, консервант E250)), вода, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), перец черный, перец белый, тмин, специя (горчица), сахара, усилитель вкуса и аромата (E621), антиокислитель (аскорбиновая кислота), специи: чеснок, лук, регулятор кислотности (E451)