Торт творожный с черносливом на заказ уп, 2,7-3,4кг — состав и оценка

Формула относит «Торт творожный с черносливом на заказ уп, 2,7-3,4кг» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 5 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 260 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 6/10/34 г).

крем на растительных маслах (вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii, Е472е, Е322, Е435), стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель - бета-каротин), творог (молоко нормализованное, закваска кисломолочных культур), сахар-песок, чернослив, полуфабрикат шоколадный пастообразный (сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры (жиры (пальмовые), масла (подсолнечные, соевые, рапсовые)), обезжиренный какао-порошок, лесной орех, сухое частично обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322), ароматизаторы), бисквит (мука пшеничная высшего сорта, сахар, меланж)